『［送料無料］オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 750ml [ 白ワイン 辛口 ニュージーランド ]』はセカイモンでa218fa2bから出品され、461の入札を集めて11月26日 16時 52分に、2659円で落札されました。即決価格は2659円でした。決済方法はに対応。高知県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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※急なメーカー、輸入元での品切れの際は、入荷次第のお届けとなります。
オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
[ 白ワイン 辛口 ニュージーランド 750ml ]
ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区の冷涼な気候の中で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン。
色合いは鮮やかに輝くレモンイエロー。
凝縮したパッションフルーツやトロピカルフルーツの豊かで新鮮な香りと、キリッとした歯切れのよい辛口ワインです。
牡蠣等のシーフードや、おひたしの白和え等のさっぱりとした和食に良く合います。
ブドウ収穫後、除梗を行い圧搾機へ。フリーラン果汁を抽出し、残りは軽く圧搾します。
冷却して清澄され、ステンレス発酵タンクに移され、その後、厳選した酵母を加え、
12~14で温度管理されたタンクでゆっくりと発酵させます。
短期間のシュール・リーの後、澱引きをして若いうちにボトリングをします。
その結果、フレッシュで爽やかながら、エレガントな品種の特徴を残しています。
・アルコール度数 12.5%
・オーストラリア、イギリスで一番売れているニュージーランドワイン
フレッシでみずみずしい白ワイン。もぎたてのレモンやグレープフルーツ、
フレッシュハーブの香りに、キリっとした酸とみずみずしさが加わり、乾杯用から料理と合わせても幅広く楽しめる。
しっかりと冷やして楽しみたい。
(近藤 佑哉氏 (「銀座レカン」ソムリエ)/ 2019年2月ワイン王国監修テイスティング)
相性のよい料理:生カキ/貝の白ワイン蒸し/生春巻き
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