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ギフト対応可【ジラード】アーティストリーナパヴァレー [2019] Girard Winery Napa Valley Proprietary Red Artistry 750ml カベルネソーヴィニヨン主体プロプライアタリーレッドナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン専門店ギフト贈り物父の日プレゼント高

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『ギフト対応可【ジラード】アーティストリーナパヴァレー [2019] Girard Winery Napa Valley Proprietary Red Artistry 750ml カベルネソーヴィニヨン主体プロプライアタリーレッドナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン専門店ギフト贈り物父の日プレゼント高』はセカイモンでa218fa2bから出品され、302の入札を集めて11月26日 16時 52分に、6084円で落札されました。即決価格は6084円でした。決済方法はに対応。青森県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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カリフォルニアワインジラード・ワイナリーアーティストリーナパヴァレープロプライアタリーレッド Girard Winery Artistry Napa Valley Proprietary Red

【妖艶グラマラス】日本に輸入されるジラードの最高峰ボルドー系
「豪華な質感。多層かつ印象的な深み。価値ある一本。」とパーカー氏が讃える芸術的効果(Artistry)。完璧な組み合わせの為に60以上ものロットから厳選されたポジティヴセレクション
《ジラード》 "アーティストリー" ナパヴァレー・プロプライアタリーレッド
Girard Winery Artistry Napa Valley Proprietary Red 750ml

以下は、日本に輸入されるジラードの一覧です。【現地ソムリエの指南書，W＆S誌でも価格帯筆頭評価】華やかさと洗練性を兼備するソーヴィニヨンブラン＞＞
【同価格には珍しいRP90点も記録】オイリーでリッチなシャルドネ＞＞
【ジラード支持者の人気No.1】プレミアムレンジに通じるメリとハリを卒なく備えるジンファンデル＞＞
【ガローニ氏が高く推す稀有の品種】ジラードの手にかかればこれ程までに麗しく... プティシラー＞＞
【日本に輸入されるジラードの最高峰ボルドー系ブレンド】遠大な酒肉、グラマラスな"アーティストリー"＞＞
【唯一のカベルネソーヴィニヨン単一表記】肉質感に特徴付けられるアーティストリーに対してこちらは骨太

「カベルネ・ソーヴィニヨン」については、その名の通りに「主要品種＝カベルネ・ソーヴィニヨン」
片や、独自の名称(プロプライアタリー)が冠される「アーティストリー」ですが、直近年号に照らし合わせると、実のところ、選ばれる葡萄品種は上記の「カベルネ・ソーヴィニヨン」に寸分違わぬものです。

一体なぜ？？？ (ワインのプロフィールに続きます。)

「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「アーティストリー」の違い
まず、「カベルネ・ソーヴィニヨン」については、ワイン法で求められる「品種名記載の下限値＝75％以上」が満たされるが為に許される命名ですが、その比率はギリギリの76％。(直近2011vtg) 一方、アーティストリーのカベルネ・ソーヴィニヨン比率は「55％」であり、ワイン法が定める「75％以上の使用」に達していないので、品種名は謳えません。カベルネソーヴィニヨンの次に高い比率はカベルネフラン(18％)ですが、18％程のフランならば左岸のメドック格付けにもあるので、サンテミリオンに代表されるボルドー右岸に顕著なスタイルという訳でもありません。棲み分けを図る理由は「コンセプト」の違いにあり、ジラードからは次のように称されます。
「我々が最上級と判断したナパヴァレーの果実が散りばめられたショーケース的なワイン。“左脳”を使うワイン造りが心がけられ、それはさながら『ワイン造りにおける芸術的(アーティスティック)技法』」「芸術的効果」(アーティストリー)との命名だけに、確かな仕上がりの根拠は、酸度や糖度といった根拠を数値で図るものでは無く、人間の感覚に基づく官能的観点が重視されているということです。
それを表す一端が、「完璧なブレンドの組み合わせ探し」。60以上のロットから数えきれない程のブレンドテストが重ねられ、最後に見つけた極めつけのパターンをもってして「アーティストリー」の名が冠されます。ブラックベリーやカシスのアロマにトーストされたオークの風味。口の中においては、微かなチョコレートの風味やサクランボに甘いシガーの香り、モカのニュアンスにスパイシーさがあります。上記のような官能試験を経ていることもあってか、カベルネソーヴィニヨンに比べ、意図的にタニックなロットのブレンドが避けられているかもしれません。共に深みのあるワインでありながらも、「カベルネソーヴィニヨン」銘柄よりもタンニンからのアタックが控えめであり、その分「骨格」よりも「肉厚味」が増す感を残します。自社畑の果実が比較的に多く使われるキュヴェであり、それを称してパーカー氏は次のように述べます。
「(かつて畑を売却した先である)ラッドエステイトのレスリー・ラッドは、このワインの為でもある畑の存在を忘れていたようだ。この複合的なフルボディワインは豪華な質感に恵まれている。向こう10-15年の熟成が期待できる。」長期熟成の面白みは、ちょうどこのあたりの価格が起点でしょうか。構成要素の豊かさや複雑味からも、パーカーさんが言うようにセラーストック用としても楽しみが残されるかもしれませんね【品種構成】カベルネソーヴィニヨン69% Cabernet Sauvignon，メルロー17% Merlot，マルベック8% Malbec，プティヴェルド6% Petit Verdot 【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA Napa Valley， California， USA 【タイプ】 [赤] フルボディ Full 【内容量】750ml

《ジラード》 Girard Winery
ジラードの創業者であるパット・ロニー氏とは、全米屈指の有名レストラン、シカゴの「ザ・パンプ・ルーム(The Pump Room)」にてシェフ・ソムリエを務めていた人物です。やがて氏は、故郷のカリフォルニアへ戻り、1999年に「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されることとなるシャトー・セントジーン(Chateau St. Jean Cinq Cepages)の社長を歴任。その後、自らのワイナリーを興すに至ります。ジラードでの彼が、あえて周囲の相場を無視したような価格に徹する理由は、自身の原体験から。「費用対効果に秀でるワインを、一人でも多くの方に飲んでもらう事こそが最も大切。」との考えに起因するものです。日本にも出店する米国の有名高級デリ、「ディーン＆デルーカ」。そのD&Dを親会社とするワイナリーに、準パーフェクト(RP99点)を誇るラッド・エステイト(Rudd Estate)があります。そのラッドの前身がジラードであり、1980年を境としてかつてのジラードは、オークヴィルのヴァレーフロア(谷床平坦部)に拠点を置きました。オークヴィルといえばオーパスワンやハーランエステイト、加州初のRP100点カベルネを生んだグロス、人気のシルバーオーク、スクリーミング・イーグルにダラ・ヴァレ、プランプジャックといった実力者ばかりが集まるナパ・ヴァレーの第一級サブアペラシオン。その超一等地を手放してまで、ジラードが目指した先がプリチャードヒル。

"カルトワインの巣窟" プリチャードヒル (Prichard Hill)
ジラードが擁するエステイト・ヴィンヤード(自社畑)の大半は、ヘネシー湖とナパの谷床平坦部(ヴァレーフロア)を見下ろす高地に構えられます。ナパヴァレーの東側に位置する山岳地帯のヴァカ連山。ジラードの自社畑は、その海抜500mを超える辺りに位置します。界隈は、俗に言う「山カベ」、"マウンテンワイン"と呼ばれる最高級ワインを数多く産出するナパきっての銘醸地。鉄分を始めとするミネラル成分を豊富に含有する火山性の土壌組成は、とりわけ水捌けに長けており、仮にヴァレーフロアが霜害や花ぶるいに見舞われても、辺り一帯は無縁の時を過ごします。2008年がまさにそうでした。夏の乾燥は果粒に凝縮をもたらし、夕刻に吹き抜ける冷たい微風が豊富な酸を生成させるなど、ワイン用ぶどうの栽培にとって、好適な要因に事欠きません。谷床平坦部の気候条件が不遇なヴィンテージである程、その差は更に大きく開きます。南北に長いプリチャードヒルは、更に二つのエリアに大別されます。(上掲地図参照。クリックで拡大されます。)
ヘネシー湖を境として、ラザフォード側(北側)とオークヴィル側(南側)に分けて語られる時も度々である中、ジラードが擁するエステイトヴィンヤードの所在は、後者のオークヴィル側(南側)。同エリアには次のような超高級ワイン生産者ばかりが軒を連ねます。⇒ ブライアント、シャペレー、コルギン、ナパヴァレー・オークションで第2位に輝いたオーヴィッド(Ovid)、ロバートモンダヴィ没後、次男のティム・モンダヴィが「オーパスワン(Opus One)のオリジナルはここで踏襲される」と述べるコンティニュアム(Continuum)etc... 更には眼下のヒルサイドに目を移せば、そこにはスクリーミング・イーグル(Screaming Eagle)やマヤのダラ・ヴァレ(Dalla Valle "Maya")も。

text by Y Nomura

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